מהי חומצה פרופיונית?

חומצה פרופנואית מידע בסיסי
חומצה פרופנואית, הידועה גם כחומצה פרופיונית, היא חומצת שומן רוויה קצרת שרשרת עם הנוסחה הכימית CH₃CH₂COOH ומשקל מולקולרי של 7.4.08. כאלקטרוליט חלש (Ka = 1.34 × 10⁻⁵), חומצה פרופנואית מפגינה חומציות חלשה בתמיסה מימית אך היא קורוזיבית מאוד. אדיה עלולים לגרות את העור ואת דרכי הנשימה. תחת טמפרטורה ולחץ סטנדרטיים, חומצה פרופנואית היא נוזל חסר צבע, צלול ושמנוני בעל ריח חריף ומעופש. היא ניתנת לערבוב עם מים, אתנול, כלורופורם ואתר.

חומצה פרופנואית משמשת בעיקר כחומר משמר למזון וחומר נגד פטריות. היא משמשת גם כמעכבת חומרים צמיגים במשקאות כמו בירה, כממס ופלסטייקר לניטרוסלולוז, ובהכנת תמיסות ציפוי ניקל, חומרי טעם וריח למזון, תרופות, חומרי הדברה, חומרים נגד פטריות ומוצרים תעשייתיים אחרים.

חומצה פרופנואית רשומה בקטלוג הכימיקלים המסוכנים ומוסדרת במסגרת תקנות ניהול הבטיחות של כימיקלים מסוכנים.

משלוח תואם, נשלח תוך 10 ימים, לחץ כאן כדי לקבל הצעת מחיר מוזלת לחומצה פרופנואית.